Pochodzenie: Chiny (Kanton) Patronat: Hong Kong
Data publikacji obowiązującego wzorca: 25.01.1994 r.
Przeznaczenie: pies myśliwski i stróżujący
Klasyfikacja FCI: Grupa 2, Sekcja 2.1: psy molosowate, Bez prób pracy.
Wygląd ogólny: pies silny i zwarty. Shar Pei oznacza ”skórę z piasku”, co wiąże się z wymogiem, aby skóra była twarda i szorstka, podczas gdy sierść musi być krótka i szczeciniasta. W okresie szczenięcym na ciele występują liczne zmarszczki. U psa dorosłego wyraźne fałdy mogą występować jedynie na głowie i kłębie. Sylwetka kwadratowa (długość tułowia prawie równa wysokości w kłębie; suki mogą mieć być nieco dłuższe). Stosunek długości kufy do długości mózgoczaszki - 1 :1.
Zachowanie - temperament: aktywny i ruchliwy. Opanowany, niezależny, lojalny i uczuciowy w stosunku do ludzi.
Głowa:
Mózgoczaszka: czaszka okrągła i duża u podstawy, ale płaska i szeroka z przodu.
Przełom czołowy: umiarkowany.
Zmarszczki: muszą być widoczne, ale niedopuszczalne jest, by powodowały jakiekolwiek podrażnienia oczu.
Nos: duży i szeroki. Preferowany jest kolor czarny, jaśniejsze kolory dopuszczalne tylko u psów jaśniej umaszczonych.
Kufa: umiarkowanie długa, szeroka koło oczu, ale lekko zwężająca się w kierunku nosa. Preferowany czarno-niebieskawy język; różowy i w plamy dopuszczalny tylko u jaśniej omaszczonych psów, np. jasnopłowych lub kremowych.
Szczęki silne.
Kształt kufy, oglądany z góry, powinien przypominać zaokrąglony dach (tzw. dachówkowa kufa) lub pysk ropuchy. Oba te kształty umożliwiają psu mocny chwyt.
Zęby: doskonały, regularny i kompletny zgryz nożycowy.
Oczy: średniej wielkości, w kształcie migdała tak ciemne, jak to tylko możliwe. Jasne oczy są niedopuszczalne. W żaden sposób nie mogą być drażnione przez otaczającą skórę, fałdy, sierść. Niedopuszczalne są jakiekolwiek oznaki podrażnienia gałki ocznej.
Uszy: małe, grube, w kształcie trójkąta, delikatnie zaokrąglone na końcach; skierowane ku przodowi, w kierunku oczu; przylegające do czaszki. Podniesione i stojące uszy są dopuszczalne, ale mniej pożądane.
Szyja: silna, muskularna, z niewielką ilością luźnej skóry wokół. Nadmiar skóry niepożądany.
Tułów: Nadmierna skóra na ciele u dorosłych psów jest jak najbardziej niepożądana.
Kłąb: delikatna fałda skóry na kłębie.
Grzbiet: bardzo mocny i prosty, z bardzo mocnymi kośćmi.
Klatka piersiowa: szeroka i głęboka.
Ogon: jest kilka rodzajów ogona, ale najpopularniejszy jest ogon zakręcony lub zawinięty. Ogon zawsze wysoko osadzony.
Kończyny przednie: muskularne, o dobrej kości. Staw nadgarstkowy i śródręcze lekko pochylające się, mocne i elastyczne.
Tylne: mocne, muskularne, umiarkowanie kątowane.
Łapy: umiarkowanej wielkości, ścisłe, z dobrze wysklepionymi palcami.
Ruch: swobodny, zrównoważony, energiczny.
Szata
Sierść: krótka, twarda, szczeciniasta i możliwe najbardziej prosta, bez podszerstka. Nie może być dłuższa niż 2,5 cm (wszelkie trymowanie niedopuszczalne).
Maść: głęboki czarny kolor, błękitnoczarny, czarny z odcieniem rdzawego brązu, rudy, płowy. Kremowy jest akceptowany, ale mniej pożądany.
Wielkość i waga:
Wysokość w kłębie: 48-58,5 cm (19-23 cali).
Waga: 20-32,5 kg (40-65 funtów).
Wady:
Głowa: nadmiernie ciężka
Kufa: przerośnięte wargi, mogące utrudniać gryzienie.
Zęby: przodozgryz lub tyłozgryz
Oczy: entropiom, ektropium.
Uszy: duże, opadające po bokach głowy i nie skierowane w stronę oczu.
Grzbiet: łukowaty grzbiet, nisko osadzony zad. Nadmierne zmarszczki na grzbiecie, przednich i tylnych kończynach u dorosłych psów.
Ogon: opuszczony ogon.
Łapy: ukośne.
Sierść: sierść o długości ponad 2,5 cm.
Maść: łączone kolory czarnego i brązu (czarno-podpalana), sierść w plamy.